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宋鳞比一整个下午都在思考吴季今天说的话,她了解他,但又不太懂他。
要说身为男人本身能拥有的优越感,不论是从自身条件,还是出身背景,他都不会比林邑来差。
身为女人,宋鳞比很清楚自己的优势在哪里,但此时此刻这种条件下,他图啥呢?难不成是想喜当爹?这家伙该不会是患了不孕症吧?
不管怎样,冲着自己来可以,冲着孩子,她有点不太乐意。
白天的峰会她没去参加,她的目的可不是窃取最新的商业信息,她只要确保自己不要错过了晚上的晚宴即可。
带着一身的疲惫,她一个人来了场山城city walk,当然不好受,台阶太多了虽然穿着平底鞋也撑不住肌肉酸痛。
她打算去附近的几个客流量比较大的餐厅去观摩观摩,了解一下当地人的品酒文化和习惯。
首当其冲,她先去了家本地创意菜馆,主厨将本地的口味跟自己的西厨出身的见解进行了融会贯通,一改以往的咸香辣口感,设计出一套特别有特色的中餐西食。
除了采用西式的烹饪方式和小分量分盘上餐之外,既享受到了当地特色美食,又享受到了西式的服务质量。每道特色菜的口感都在特定的进食环境和时间里恰到好处,相当于上了一堂餐饮课,吃得满意,吃个明白。
餐厅的酒单是宋鳞比最在意的,这张清单和用餐客人的喜好能够帮助她很好地判断当地人的酒文化。
酒单上干白和气泡酒居多,看来跟自己的设想没什么差别,结合当地的饮食文化,大家似乎更愿意饮清爽干冽的葡萄酒。
还是佐餐居多,市场份额虽然可以做得起来,但是要养成一个相对有深度的葡萄酒文化圈层还是有些困难。
第二家店是一家比较出名的法餐,主厨是正宗的法国人,要衡量一个城市的西餐文化和葡萄酒圈层,这家店是最合适不过的。
酒单一如刚才,没有太多来自旧世界的好酒庄,干红的选项也是不怎么多, 跟侍酒师聊了会儿天,发现当地的葡萄酒供应渠道特别窄,没有太多好选择,看来大家都选择性忽略这个城市。
最后一家考察点是一家西式的简餐店,在店里用餐观察了2个小时,她发现这个杯酒卖的特别好,特别是气泡和香槟。
这是令宋总意想不到收获,她立刻跟负责人展开了深度沟通合作意向。如果杯卖气泡和香槟在这里这么受欢迎,那她可以主推几款合适的产
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