第五十二章发面是门学问 (第1/2页)

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肉龙是也称懒龙，发好的面擀成饼，再在上面均匀的抹上一层肉馅，卷起来再上锅蒸熟。

重点是发面！

无恙第一回尝试发面那天是个阴天，天空黑沉沉一点阳光不见。由此可知，失败的彻彻底底。

拿着那盆一点没像教程上一样蓬发起来的面团，无恙沉思片刻，觉得不就是温度不够发不起来吗？来，上锅蒸！那热气一熏不妥妥发起来！

面团是蓬松起来了，但它也熟了！事实证明，这个方法不可行。那天的工作餐是发面……团配小炒。

失败乃成功之母，无恙充分总结上次失败的经历，选了一个大晴天发面，然后又没发起来。

翻遍了教程和搜刮来的教做菜的书都没找到问题所在，无恙瞅着那团没什么变化的面发愁，一步步按照教程来的，它咋就失败了呢？失败原因是啥？

她想了两天才发现，酵母粉不能用

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